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2019-08-22

最近、うどんがうまい

2019-08-22 (木)
雑想

昔から麺類が好きだったのですが、その中でも最近はうどんにハマっています。
うどん自体ははるか昔からあるものですが、私の中では正直なところ麺類枠に入っていませんでした。

あまり好きでは無かったのです。
基本的に熱いつゆで食べていましたが、あんまり美味しい物とは思いませんでした。

うどんを食べるならラーメンかそうめん、あるいはスパゲティを食べた方が良いなぁと思っていました。
そんな状態がずっと続いていたのですが、最近そうめんの代わりにちょっと食べてみたところハマってしまったのです。

その大きな原因はつゆですね。

近所のスーパーでうどんにかけるつゆ的なものが妙に多く売っていて、ぶっかけうどんとかおろしうどんという言葉に惹かれて買ってみたのです。
そうめんのように冷たいうどんとして食べてみたのですが、これが意外と美味しいのです。

そうめんののどごしには敵いませんが、うどんてこんなに美味しかったっけ？という感じでした。
昔食べた固く粘っこくてべたつくようなうどんとはずいぶん違います。

乾麺で食べたのですが、生麺よりも美味しく感じます。
たまたまこのうどんが美味しかったのかもしれませんが、それ以降休みのたびに買って帰っています。

特にサッパリした和風つゆはこの暑い時期に良いです。
涼しくなるとまたラーメンやスパゲティが恋しくなりそうですが、もうしばらくはそうめん&うどんの和麺コンビで過ごせそうです。