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納豆用にまたナンプラーを買ってみた

2020-04-10 (金) 18:20
雑想

以前、納豆用に買ったナンプラーがわりと良い感じでした。
マイルド仕立てということだったのであまり主張がない味になった気がしますが、それはそれで自然な味わいなのが良いのかもしれません。

そのナンプラーが使い切ってしまったので新しい物を買ってみました。
今回はマイルドではなく普通のタイプです。

瓶の大きさからしてもそうたくさん使う物ではないのでほんの少し入れてみました。
ナンプラー味になった気はしませんが、うま味が増してやはり美味しいですね。

魚から作ったものなので日本人には合う味なのでしょう。
少量なのでタイ料理ぽぃ感じまではありませんが、美味しければ無問題です。

他にもほうれん草のおひたしとかに醤油をかける時に足してみたり、冷や奴などに使っても良さそうですね。
残念ながら近所のスーパーで見かけないので毎回ネットで買わなければいけませんが、常備しておきたい調味料でした。

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