- 2019-03-07 (木) 20:51
- 雑想
Youtubeでインドの屋台動画を見るたびに食べてみたいなぁと思ってしまいます。
とはいえ、インドに行く予定は無いので見るだけで我慢です。
仮に行ったとしても言葉の問題やお腹を壊しそうなので・・・。
そこで少しでも家庭で似たような味に出来ないものかと思って、先日はガラムマサラを試してみました。
かけると何でもカレーっぽぃ感じになりますが、なかなか美味しかったです。
そのガラムマサラが無くなったので新しいものを買いに行ったところ、チリパウダーというのが気になったので今回はこちらを買ってみました。
中身は唐辛子といくつかの香辛料が入っているようです。
結構辛いのかなと思ったのですが・・・全然辛くありません。
香りはするのですが、イマイチ味がよくわかりません。
そもそも辛みを付けるためのものではないのかもしれないですね。
これ単体では今ひとつですが、ガラムマサラなどといっしょに使うとさらに味の奥行きが広がりそうな感じがします。
かけたからといってインドに近づくとも思えませんが、とりあえず気分的には良い感じです。
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